طقس مدينة اكسراى :
يُعدّ مناخ مدينة آق سراي كمناخ المناطق شبه القاحلة الباردة، والذي يُعرف بنوع BSK،
وتعتبر مدينة آق سراي من المدن الزراعيّة الغنيّة بما تنتجه من الحبوب واللحوم ومنتجات الألبان،
وأنواع عديدة من الفواكة والخضار، ولذلك فإنّ مطبخ مدينة آق سراي الغنيّ بأصنافه يعتبر من المطابخ الأعلى مستوى في البلاد